Chronik des Hauses

Als Gasthof wird das Gabler - damals noch unter anderem Namen - schon 1429 urkundlich erwähnt. Ein Peter Zeysar war damals "Pirprew" (Bierbrauer).
 

Im 19. Jahrhundert kam das Haus in Besitz der Familie Franz Mayr, 1930 wurde es von der Österreichischen Brau AG erworben, die mit der nahegelegenen Brauerei Kaltenhausen bei Hallein die Tradition des Bierbrauens weiter führt. Das Foto zeigt das Gablerbräu um 1908. An der Ecke des Gebäudes steht der damalige Besitzer Franz Mayr, Vater des später berühmt gewordenen Opernsängers Richard Mayr.

Das Gablerbräu (unten links im Bild) im Jahre 1910: Der kleine Platz, Ecke Linzer Gasse - Priesterhausgasse vor dem Gablerbräu (heute Cornelius - Reitsamer - Platz) erhält seinen ersten Asphaltbelag. Im Hintergrund ist der Aufgang zum Kapuzinerberg erkennbar.


Richard Mayr (18.10.1877 - 1.12.1935)

gefeierter Bassist an allen großen Opernbühnen der Welt, wurde in diesem Haus geboren. Sein "Ochs von Lerchenau" aus dem Rosenkavalier von Richard Strauß oder der "Rocco" in Beethovens Fidelio gelten heute noch als Maßstab für musikalisches Genie.
Die Gedenktafel an der Hausfront (Bild oben rechts) und die nach ihm benannte Gaststube im Gablerbräu mit personenbezogenem Interieur erinnert an einen der großen Söhne Salzburgs.


Das Gablerbräu ist schon seit vielen Jahrhunderten Ort der Begegnung zwischen Einheimischen und "Fremden". Die Linzer Gasse galt einst - zusammen mit der Steingasse - als eine der wichtigsten Hauptverbindungsstrecken für den Nord-Süd-Handel. Händler, Fuhrwerker und Reisende planten ihre Tagesroute so, daß sie in Salzburg übernachten konnten. Dabei war das Gablerbräu stets ein willkommener Ort der Einkehr, zumal im Haus neben einem warmen Bett und gutem Essen damals noch frisches Bier aus der kleinen hauseigenen Brauerei aufgetischt wurde, was in diesen Zeiten durchaus nicht selbstverständlich war. Es gab zwar schon zahlreiche Gasthöfe in Salzburg, nur einige aber durften sich stolz "Braugasthof" nennen.

E-mail: hotel@gablerbrau.com  

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